MENU
RESERVEREN
cadeaukaarten
CONTACT
Ons verhaal is eenvoudig.
Wij worden gelukkig van mooi vlees.
Meat & More
For the love of beef & good times
WERKEN BIJ
Ons verhaal
Welkom bij Meat & More!
In 2016 openden wij onze deuren in een prachtig klassiek pand. Sindsdien serveren wij met trots het beste vlees, de mooiste wijnen en de lekkerste bieren. For the love of beef & good times!
Salentein
Aan de voet van het Andesgebergte bevindt zich het eigenzinnige wijnhuis Bodega Salentein met klassiek gecultiveerde wijnen.
Opgericht door de Nederlandse familie Pon en met een eigen filosofie: ‘Het produceren van de hoogste kwaliteit wijnen en de achtergrond van de Argentijnse cultuur bewaren in de wijn.
Laaf je bij Meat & More aan de wervelende wijnen van Salentein of neem een kijkje bij de familie Miquel in Zuid-Frankrijk.
Snijmachine
Een echte ‘eyecatcher’ in ons restaurant en een centraal punt voor de menukaart, de Berkel snijmachine.
Als u een blik bij Meat & More naar binnen werpt is de kans groot dat wij deze machine aan het ‘bestieren’ zijn, het vraagt immers wat manuren om onze gerechten op deze klassieke manier voor te bereiden.
Wij doen het ‘for the love of beef and good times!’.
Dry-aged vlees
Jaren geleden werd in Amerika het ‘dry-aged’ rijpen van vlees ontdekt. Geslachte runderen werden toen open en bloot door heel Amerika vervoerd in treinwagons. Het vlees ‘hing in de wind’ zoals wel werd gezegd. Het vlees verloor veel vocht en was bijna zwart aan de buitenkant. De binnenkant bleef echter knalrood en enorm mals. In onze speciale koelcel zijn wij constant bezig vocht uit het vlees te onttrekken voor de ultieme smaakbeleving.
Tap je eigen bier
Wat is er nou gezelliger dan een ‘taparm’ aan tafel? Dat vroegen wij ons ook af, en zo vertrokken we. Of het nu een reünie met een stel oude studievriend(inn)en betreft of een spontane woensdagavond, wij nemen u graag mee in het tappers vak. Daarnaast biedt onze bierkaart een wijd scala wel heel speciale bieren. Wilt u een taptafel reserveren?
Neem dan telefonisch contact met ons op.
Voor groepen
Bij Meat & More kunt u terecht voor een uitgebreid diner met een groter gezelschap. Of het nu de lunch, de borrel of het diner betreft, wij verzorgen uw groepsuitje met veel plezier en enthousiasme.
Neem voor groepen van méér dan 8 personen contact met ons op via info@meatandmore.nl en we zullen spoedig contact met u opnemen.
Onze cadeaukaart
Verras de liefhebbers van mooi vlees met onze cadeaukaart. Haal hem bij ons in het restaurant of bestel hem eenvoudig op ons site.
@meatAndmoreutrecht
Volg ons op Instagram
Barolo Riserva della Casa – onze trots op de wijnkaart 🍷
_____________
#barolowine #BaroloRiserva #Redwine #Rodewijn
Zin om eens iets nieuws te proberen? Ontdek de bavette – een eigenzinnig stuk vlees met karakter. Bekend om z’n grove draad en volle smaak, perfect als je houdt van een stevige bite en pure rundsmaak. Een verrassende favoriet voor de echte vleesliefhebber.
______________
#Bavette #TrySomethingNew #Beef #steak
Onze trio van vis brengt het beste samen op één bord: toast met tonijn tataki, gerookte zalm en ambachtelijk gerookte paling. Drie verfijnde smaken die elkaar perfect aanvullen.
____________
#TrioVis #Vis #voorgerecht #TonijnTataki #Zalm #Paling
🎉 Vier het leven!
FOR THE LOVE OF BEEF & GOOD TIMES
________________
#Reserveernu #IetsTeVieren #RestaurantFeest #Groepsreservering #FeestjeBijOns #Groepsdiner
Dubbel genieten bij Meat&More 🥩✨ Met onze Double Meat proef je het beste van twee werelden: sappige entrecôte én malse ossenhaas op één bord. Perfect te combineren met een glas Portillo Malbec – vol, rond en precies krachtig genoeg voor de stoere smaken van het vlees.
________________
#Ossenhaas #Entrecote #Beef #steaks #beststeaks #utrechtsteak #meatandmoreutrecht #restaurantutrecht #meatrestaurant #vleesrestaurant #FilletSteak #vleesproeverij
Versgebakken pita met romige, zelfgemaakte hummus en verse avocado – simpel, puur en boordevol smaak. 🫓✨
__________
#pitabread #hummus #aperitief #starter #sharefood
Nieuw in ons assortiment: de frisse en elegante Weissburgunder van Ellermann-Spiegel. Een droge witte wijn en tóch een subtiele zoete tint door de overgebleven suikers! Gekenmerkt door tonen van peer, citrus en een vleugje amandel.☀️
____________
#weissenburgunder #ellermannspiegel #whitewine #newwine #wittewijn #wijnkaart #drywhitewine
Lamscarré van Meat&More, geserveerd met chimichurri en gemarineerde knoflook. Een combinatie van smaak en ambacht, gepresenteerd op een rustieke houten plank.
____________
#Lamscarré #MeatAndMore #GegrildVlees #CulinairGenieten #FoodieNL #Ambachtelijk #EtenMetPassie #VleesLiefhebber #LambRack #MeatLovers #FlavorsOfTheChef
De dry aged kast bij Meat & More: waar tijd en smaak samenkomen voor het ultieme stukje vlees. 🥩 Hier de Tomahawk.
Door het drogen van het vlees wordt de binnenkant van het vlees knalrood en botermals!
_____________
#dryageing #dryagedmeat #restaurantutrechtcentrum #visitutrecht #utrechtcity #restaurantutrecht #beef #tomahawk